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Descubriendo los Diferentes Tipos de Granos de Café: ¡Deleita tu Paladar con Variedades Únicas!

La búsqueda de nuevas experiencias y sabores excepcionales es un viaje interminable. En este blog, nos sumergimos en el apasionante mundo de los tipos de granos de café, con el propósito de llevar a todos los amantes del café a una nueva dimensión de su bebida favorita. Desde los icónicos Arábica y Robusta hasta otros menos conocidos pero igualmente fascinantes, exploraremos los matices y perfiles de sabor que hacen que cada grano sea único. Granos de Café Arábica: Los granos de café Arábica son reverenciados por su suavidad, acidez equilibrada y una amplia gama de sabores complejos, a demás de que tiene bajo contenido de cafeina, estos granos se cultivan en altitudes elevadas, lo que les otorga notas afrutadas, florales...

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Sabes cual es la diferencia entre el Café de especialidad y el comercial?

El café comercial es el más popular y uno de los más consumidos. Debido a su masividad no tienen una selección de granos, pueden utilizar frutos inmaduros, de diferentes tamaños e incluso con defectos, es por esto que se encuentra un tueste mayor en estos café. Por lo general en un café comercial no encontraremos la fecha de tueste, la altitud y notas del café. En el café de especialidad se caracteriza por ser del tipo arabica. En este tipo de café , los caficultores tienen un alto protagonismo ya que aplican altos estándares para la recolección de estos. En este café encontraremos granos uniformes y en su etiqueta encontraremos siempre el origen, altitud, notas (cítricas, achocolatadas)y por su puesto...

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